Egy tál luosifen innovatív kiutat mutat a bajból

Ha a járványt egy mondatban össze lehet foglalni, akkor reméljük, hogy ez a mondat: „Sokan keresnek őrült, büdös, nevetséges dolgokat.”Ez Mei Shanshan, egy pekingi élelmiszerblogger az NPR-nek adott interjújában.Az interjú megemlítette az elmúlt két év vitathatatlan legfényesebb oldalát: a csigatésztát.
Először is térjünk közvetlenül a lényegre: ha nem vagy savanyúságos ember – vagyis az olyan ételek, mint a savanyúság vagy a kefir nem felelnek meg az ízlelőbimbóidnak, vagy általában nem rajongsz az erjesztett ételekért – ez a cikk valószínűleg nyert. 'nem keltheti az étvágyat .Mert a csigatészta majdnem olyan, amilyen, de jobb (ízlelőbimbóitól függően rosszabb): rizstészta folyami csigákból készült húslevesben, különféle pácolt, kelesztő, pácolt zöldségekkel, ill. egyébként tedd nagyon erősre, és még erősebb az illata. Az NPR szerint az étel a kínai Liuzhou helyi specialitása, és a 2020-as wild card év vírusslágerévé vált. Vajon a csípős chili vonzza a levesivókat? a csigák umami?Vagy csak a meghatározhatatlan borzalom, amikor ezt a két, amúgy is merész ízt savanyú erjesztésű bambuszrügyekkel, retekkel, tofuval és sült csicseriborsóval kombinálják (a CNN-n keresztül)?Nehéz megmondani, talán még nehezebb megenni.
A csigapor vagy csigapor a kínai Guangxi tartományból származik, amely híres a csigák iránti szeretetéről.” Valójában naponta egyszer eszek csigatésztát!az egyik lakos azt mondta az NPR-nek.” Az íze igazán megfelel a guangxi embereknek, savanyú és fűszeres.Ha megszokja az ízét, többé nem fogja észrevenni” – tették hozzá. Míg az NPR szerint a csigaleves rizstészta koncepcióját először az 1980-as években vezették be a régióban, addig 2020-ban, a valódi 2020-as divat szerint, elvitt valami furcsát, és mindenütt elterjedt. Egyértelmű, hogy az élelmiszerbloggerek növekvő népszerűsége, valamint a hónapokig otthon ragadt emberek unatkozása az, amire a Snail Noodles-nak szüksége van.Ma Liuzhou, az étel szülőhelye büszkélkedhet csigatésztafesztivál, tésztakészítő hely, kagyló alakú látogatóközpont, és a világ többi része döbbenten áll.
A CNN szerint ez egy olyan élelmiszer-trend, amelyhez erős gyomorra és gyenge szaglómirigyekre van szükség. A sok pác és a csigahús illata szúrós teher. A gyorséttermi csigatészta gyorsaságot és hatékonyságot kínál, és olyan cégek is csatlakoznak ehhez, mint a KFC. Kína egyes részein elvihető csigatészta formájában, és biztató látni 2020-at, olyan csigaszerű tempóban, amely átfogja és felemeli a szerény emberi puhatestűt. Legyen világsztár.